Dal 28 al 31 maggio 2010 le più belle piazze fiorentine faranno da scenario al primo "Firenze Gelato Festival", promosso dal Comune di Firenze e dalle associazioni di categoria fiorentine Confartigianato, Cna, Confcommercio, Confesercenti e Confindustria, con la compartecipazione della locale Camera di Commercio e come main sponsor Sammontana.
    L’arte gelatiera, che conta nel fiorentino una delle più grandi industrie del settore e 257 gelatai produttori in proprio, di cui 198 artigiani - quasi la metà di questi sono nel comune di Firenze - non solo ha raggiunto negli anni livelli di alta qualità, ma riesce a inventare sempre nuovi gusti, anche al di fuori di quelli più popolari e di più facile reperimento. La Camera di Commercio di Firenze allestisce all’interno del Villaggio del Gelato Artigianale, uno stand dove sarà presentata la ’Selezione provinciale 2010 degli oli extravergini’ e distribuito materiale promozionale e didattico. Nel corso della manifestazione in questo stand verranno promossi la conoscenza e gli usi dell’olio extravergine di oliva di qualità, anche attraverso mini-corsi alle scuole; al termine lo chef Matia Barciulli, preparerà per gli studenti e i bambini intervenuti il gelato ’all’olio’. «Vogliamo dimostrare ai turisti e ai fiorentini - dice Gerri Martinuzzi, dirigente dell’Area Sviluppo delle Imprese e del Mercato della Camera - che l’olio extravergine di oliva delle colline di Firenze, è così versatile da entrare a pieno diritto e con alta classe negli ingredienti del gelato artigianale. A giudicare saranno i critici più esigenti e incorruttibili: i bambini presenti alla fiera».